O que começou como uma simples reunião entre amigos, acompanhada de boa comida e momentos de descontração, transformou-se em uma história de sucesso que já dura quatro décadas. Sinônimo de boa comida na capital acreana, o tradicional restaurante Arara’s, localizado no Bairro 15, completa 40 anos de funcionamento e prepara uma grande comemoração para celebrar sua trajetória ao lado de clientes, amigos e familiares.
Em entrevista ao Portal Acre, Seu Chiquinho Arara, como é conhecido, criador do restaurante, relembrou o início do empreendimento e contou que tudo surgiu de maneira espontânea, quando costumava reunir amigos debaixo de sua casa para compartilhar uma panelada.
“Essa história é longa, viu. Quarenta anos não são quarenta dias. Isso aqui começou com uma brincadeira, debaixo dessa casa. A gente chamava os amigos, tomava uma cachacinha e fazia uma paneladazinha. Só que começou a aparecer muita gente, então resolvemos cobrar. Fomos aprimorando a comida e, graças a Deus, estamos aqui até hoje”, contou.
Com o passar dos anos, o que era apenas um encontro entre conhecidos ganhou proporções maiores. A comida conquistou novos frequentadores e o restaurante se consolidou como um espaço de convivência, tendo a tradicional feijoada como um de seus principais atrativos.
Além do sabor, outro diferencial destacado por Chiquinho é a relação de amizade construída com os clientes. Muitos frequentam o restaurante desde os primeiros anos de funcionamento e hoje levam filhos e netos, mantendo uma tradição que atravessa gerações.
“Tem gente que vem aqui desde quando começamos. Primeiro, vinha sozinho, depois trouxeram os filhos e agora já trazem os netos. Tem criança que cobra dos pais para vir comer a feijoada todo sábado e domingo. É incrível”, destacou.
Se a simpatia de Seu Chiquinho ajuda a conquistar e manter os clientes, é pelo sabor diferenciado que o Arara’s se tornou uma referência em Rio Branco. A responsável pelo tempero inigualável é a esposa e parceira, Dona Rose, que contou o que considera ser o principal segredo para manter o estabelecimento em atividade e conquistar a preferência do público durante tantos anos.
Segundo ela, o compromisso com a qualidade dos alimentos, o atendimento e o cuidado com cada cliente são fundamentais para o sucesso do negócio.
“O segredo é a qualidade. A gente se importa muito com os nossos produtos e em oferecer o que há de melhor, tanto na comida quanto no atendimento e no bem-estar dos clientes. O segredo é amor”, afirmou.
Dona Rose também ressaltou que uma das maiores recompensas é receber o reconhecimento dos frequentadores, especialmente daqueles que, mesmo conhecendo outros estabelecimentos, continuam escolhendo o Arara’s.
“Quando ouvimos um cliente dizer que já comeu em muitos lugares, mas que aqui tem um gostinho diferente, isso é muito gratificante. Tem gente que viaja e, quando volta, já quer vir comer aqui no fim de semana”, relatou.
Celebração dos 40 anos com grande festa
O Arara’s completa 40 anos no próximo dia 15 de novembro. Mas será no dia 6 de dezembro que, para marcar as quatro décadas de história, o restaurante realizará uma grande festa no Gran Reserva, em Rio Branco. O evento reunirá gastronomia, música ao vivo e momentos de confraternização entre clientes e pessoas que acompanharam a trajetória do estabelecimento.
Entre as atrações confirmadas está o cantor Brunno Damasceno, conhecido por sua atuação no cenário do samba acreano e pela participação em eventos do próprio Arara’s ao longo dos anos.
A programação também contará com a apresentação de Paulo Heverton, artista conhecido no cenário musical do Acre, que promete levar animação e um repertório diversificado ao público presente.
Outro destaque será o retorno do grupo Terreirão do Samba, que marcou época nos tradicionais sábados de pagode do restaurante. A apresentação promete despertar lembranças entre os frequentadores que acompanharam os encontros musicais realizados no estabelecimento ao longo dos anos.
A proposta da comemoração é reunir diferentes gerações em um ambiente de confraternização, resgatando momentos que ajudaram a construir a identidade do Arara’s durante suas quatro décadas de funcionamento.
Rose aproveitou para agradecer pela confiança do público e convidar todos a participarem da celebração.
“São 40 anos de história e a gente espera contar com vocês nesse evento que vamos fazer no Gran Reserva, dia 6 de dezembro. Vai ser uma festa maravilhosa. Conto com a presença de vocês”, convidou.
Os interessados em acompanhar as novidades sobre a comemoração podem acessar o perfil oficial do restaurante no Instagram, @ararasacre, onde estão sendo divulgadas informações sobre o evento e suas atrações.
Mais do que comemorar o aniversário de um empreendimento, a festa representa quatro décadas de dedicação à gastronomia, amizades construídas e histórias compartilhadas ao redor da mesa, que fizeram do Arara’s uma tradição para diferentes gerações na capital acreana.
