O setor de bares e restaurantes se destaca como uma das principais portas de entrada de jovens no mercado formal de trabalho no Acre. No primeiro semestre de 2026, trabalhadores com idade entre 18 e 24 anos representaram 47,6% das admissões realizadas por esse segmento no estado, o maior percentual entre as unidades da Federação.
O índice supera em 11,2 pontos percentuais a participação registrada nas demais atividades econômicas acreanas, onde os jovens corresponderam a 36,4% das contratações. Os dados são de um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), elaborado a partir dos microdados do Novo Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Novo Caged), do Ministério do Trabalho e Emprego.
O desempenho coloca o Acre à frente de outros estados que também apresentam participação expressiva dessa faixa etária nas contratações do setor. No Amazonas, os jovens representaram 42,7% das admissões em bares e restaurantes, enquanto no Distrito Federal o percentual chegou a 40,3%.
A tendência é observada em praticamente todo o país. Segundo a Abrasel, em 26 das 27 unidades da Federação o setor de alimentação fora do lar contratou proporcionalmente mais jovens do que os demais segmentos da economia. Rondônia foi a única exceção.
Cenário nacional
Em âmbito nacional, bares e restaurantes admitiram 250,9 mil trabalhadores de 18 a 24 anos com carteira assinada entre janeiro e junho de 2026. O volume correspondeu a 36,1% das 694,6 mil contratações realizadas pelo setor no período. Nas demais atividades econômicas consideradas na comparação, a participação dos jovens foi de 30,3%.
Com esse resultado, o segmento ficou em segundo lugar entre 52 atividades econômicas com perfil de contratação semelhante, atrás apenas do comércio varejista. A participação dos trabalhadores mais jovens também cresceu ao longo do semestre: passou de 35,1% em janeiro para 36,6% em junho.
O levantamento da Abrasel analisou aproximadamente 14 milhões de admissões registradas no Novo Caged no primeiro semestre. Foram consideradas atividades como comércio, indústria, agropecuária, alojamento e serviços de apoio a empresas. Administração pública, educação, saúde e finanças ficaram de fora por apresentarem regras próprias de contratação.
