O primeiro dia do treinamento de técnicas de colheita e pós-colheita do Café Robusta Amazônico reuniu 30 produtores em Assis Brasil, na última terça-feira, 16. Durante o encontro foram ensinadas técnicas para aperfeiçoar a qualidade dos grãos e consequentemente valorizar a produção de café no Acre.
O treinamento é uma realização da Secretaria de Agricultura do Estado do Acre (Seagri) e teve como ministrante os pesquisadores da Embrapa Rondônia, Enrique Alves e Josimar Silva.
Ao comentar sobre a capacitação, a coordenadora da Cadeia Produtiva do Café na Seagri, Michelma Lima destacou: “O primeiro dia do treinamento foi muito bom. Tivemos uma participação bastante expressiva, com cerca de 30 produtores, o que mostra o interesse deles em aprender e melhorar cada vez mais a qualidade do café produzido na região”.
Michelma ainda contou que a capacitação foi voltada mais para a prática do que para a teoria. Ao descrever as etapas do treinamento, a coordenadora explicou: “Trabalhamos diretamente com a colheita, lavagem e seleção dos frutos, além de abordarmos temas importantes como fermentação e secagem do café”.
A programação segue no dia 17 de junho, em Porto Acre, no P.A. Tocantins, ramal Boa União, km 5. Na sexta-feira, dia 19, o treinamento acontece em Senador Guimard, na AC- 40, km 18, Ramal Piçarreira, km 0,3 ao lado do Amai Park.
